ONE SHOT
L’ENTRACTE
Une pause gourmande !
ASSEMBLAGE
100% Meunier
DOSAGE
3 grammes / litre – EXTRA-BRUT
VIEILLISSEMENT
24 mois
DÉGUSTATION
Le nez est immédiat, il présente des notes de beurre
frais, de noix de cajou. Il s’ouvre ensuite rapidement
sur les fruits noirs, la myrtille. La bouche présente
une belle attaque très gourmande guidée ensuite par
le fruit vers une finale à la texture originale qui fait
ressortir la complexité du vin.
ACCORD
Popcorn légèrement salé, jambon cru affiné, chicken
burger avec des frites, pizza à la mozzarella, fromage
doux type brillat-savarin.
VALLÉE DE LA MARNE – RIVE GAUCHE
CIRQUE DE FESTIGNY
ARGILO-LIMONEUX – CALCAIRE
MEUNIER
