ASSEMBLAGE
50% Meunier 50% Chardonnay

DOSAGE 
4,5 grammes / litre – EXTRA-BRUT

VIEILLISSEMENT
24 mois

DÉGUSTATION
L’attaque est vive sur les agrumes, le citron jaune. Le cœur de bouche est gourmand avec des saveurs de pâtes de fruits et de mirabelle. La finale est rafraîchissante et cristalline. La minéralité équilibre bien la gourmandise du vin et apporte du relief à la bouche.

ACCORD
Un vin de gastronomie qui ne porte pas son nom : idéal pour al bistronomie chic, contemporaine et savoureuse.